GEWÜRZTE PROTEINSTÜCKE
12-16
1,5 Std. (inkl. Kühlzeit)
| Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Haferflocken | 500 g |
| Veganes Proteinpulver (z. B. Vanille oder Natur) | 6 EL |
| Nussmus (z. B. Erdnussbutter oder Mandelmus) | 2 EL |
| Agavendicksaft | 4 EL (oder mehr, wenn du es süßer magst) |
| Kardamom | 3 TL |
| Zimt | 3 TL |
| Mandelmilch | 240 ml |
| Walnüsse | 1 Handvoll |
| Salz | 1 Prise |
| Vegane Schokolade (ich habe welche mit 81% Kakaoanteil verwendet) | 150 g |
| Meersalz | zum Bestreuen |
"Powerriegel, but make it full of flavor"
Süß, würzig und voller Energie – diese Gewürtzen Proteinstücke sind der perfekte Snack für jeden Moment! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe, die dir die Energie geben, die du brauchst – ganz gleich, ob nach dem Sport, beim Arbeiten oder einfach zwischendurch.
Die Kombination aus Haferflocken, pflanzlichem Protein und Gewürzen wie Zimt und Kardamom macht diesen Snack zu einem wahren Geschmackserlebnis. Und das Beste daran? Du musst nicht einmal den Ofen anwerfen! Einfach alle Zutaten in einer Schüssel mixen, in die Form drücken, kühlen, geschmolzene Schokolade drüber gießen und genießen.
PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG
Ich liebe dieses Rezept, weil es so dynamisch ist. Statt Erdnussbutter kannst du auch Tahini verwenden, oder probiere Mandelmus für eine cremigere Textur. Bei den Nüssen kannst du Walnüsse, Mandeln oder Cashews nutzen – oder sogar getrocknete Beeren für eine fruchtige Note hinzufügen. Im Winter schmeckt es mit Zimt und Kardamom besonders gut, im Sommer kannst du es mit Vanille und Kokosflocken abwandeln. So kannst du es nach Belieben anpassen und immer wieder neu genießen!
- Alle Zutaten vermengen: Gib die Haferflocken, das Proteinpulver, das Nussmus, den Agavendicksaft und die Gewürze in eine große Schüssel. Gieße die Mandelmilch dazu und vermische alles gründlich mit den Händen, bis eine leicht klebrige Masse entsteht.
- In eine Form geben: Drücke die Mischung in eine flache Back- oder Kuchenform – je gleichmäßiger, desto besser!
- Schokolade schmelzen & toppen: Schmelze die vegane Schokolade und verteile sie gleichmäßig über der Masse. Ein bisschen Meersalz obendrauf gibt dem ganzen Snack den letzten Schliff und hebt die Süße perfekt hervor.
- Kühlen & schneiden: Stelle die Form für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Masse fest wird. Dann einfach in kleine Quadrate oder Riegel schneiden und genießen!