AVOCADO-SCHOKO-MOUSSE
3
15 min
Zutaten | Anzahl |
---|---|
Hass-Avocados | 2 große |
Kakaopulver | 5 EL |
Ahornsirup | 8 EL (oder mehr nach Geschmack) |
Salz | eine Prise |
Mandelnmilch | 5 EL |
Optional: | |
Gehackte Pistazien |
"Schoko-Mousse zum Löffeln – aber in Gesund? Ja, das geht!"
Diese Avocado-Schoko-Mousse kommt mit nur fünf Zutaten aus und ist für mich ein unschlagbarer Sweet Treat: Schnell gemacht, rein pflanzlich, glutenfrei und vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen. Schnell zauberst du ein Dessert, das nicht nur unwiderstehlich cremig ist, sondern auch ganz ohne Industriezucker auskommt. Ahornsirup sorgt für natürliche Süße, während die Avocado die perfekte samtige Konsistenz liefert. Ob als schnelle Nascherei oder als beeindruckendes Dessert für Gäste – dieses Rezept wird dich begeistern!
Falls du Avocado bisher nur herzhaft kennst, wird es Zeit für eine Überraschung! Diese Frucht bringt nicht nur eine unglaublich cremige Konsistenz in Desserts, sondern auch jede Menge gesundheitlicher Vorteile: Sie ist reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. In Kombination mit Kakao, der für seine stimmungsaufhellenden Eigenschaften bekannt ist, entsteht eine Schokoladenmousse, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch deinem Körper guttut.
In diesem Sinne: Schenk dir selbst (oder deinen Liebsten) etwas Gutes. Jetzt ist der perfekte Moment, um die Mousse in deiner Küche zu zaubern – viel Spaß beim Nachmachen!
PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG
Ich liebe es, die Mousse mit gehackten Pistazien zu toppen – sie bringen nicht nur Crunch, sondern auch eine leicht herbe Note, die perfekt zur Schokolade passt. Aber auch andere Nüsse, frische Beeren, Kokosraspeln oder sogar tropische Früchte wie Mango oder Passionsfrucht harmonieren wunderbar mit der samtigen Schokomousse.
Pro-Tipp: Noch schokoladiger wird’s mit etwas geschmolzener Zartbitterschokolade oder Kakaonibs als Topping.
ZUBEREITUNG
- Avocados vorbereiten: Avocados schälen, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Messbecher geben.
- Zutaten hinzufügen: Kakaopulver, Ahornsirup, Salz und Mandelmilch dazugeben.
- Mixen: Alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Mousse mixen (ca. 5 Minuten).
- Kühlen: Die Schokoladenmousse in kleine Schalen füllen und mindestens 30 Minuten kühlen.
- Servieren & genießen – Optional: Mit gehackten Pistazien toppen für den extra Crunch!