SNICKERS ENERGYBALLS
12 Kugeln
30 min (inkl. Kühlzeit)
Zutaten | Anzahl |
---|---|
Soft Datteln (entsteint) | 200 g |
Geröstete und gesalzene Erdnüsse | 75 g |
Erdnussmus (ohne Zuckerzusatz) | 2 EL |
Leinsamen | 2 EL |
Zartbitterschokolade (81% Kakaoanteil) | 50 g |
"Eignet sich perfekt
als Snack
Prep oder
zum Verschenken"
Diese Energy Balls sind in wenigen Minuten gemacht und schmecken wie Snickers – nur in gesünder, pflanzlich und noch besser!
Die Basis dieser kleinen Power-Snacks bilden Datteln. Sie sind von Natur aus süß, reich an Ballaststoffen, fördern die Verdauung und liefern wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. In Kombination mit dunkler Schokolade mit 81 % Kakaoanteil, die reich an Antioxidantien ist und mit ihrer herben Note einen köstlichen Kontrast zur natürlichen Süße der Datteln bildet, entsteht ein harmonisches Spiel aus Süße und leichter Bitterkeit.
Ich bereite sie oft als Snack-Prep für die Woche vor – so habe ich immer eine so habe ich immer einen nahrhaften Genuss für zwischendurch zur Hand. Falls du jemandem eine Freude machen möchtest, eignen sich diese selbstgemachten Köstlichkeiten auch perfekt als kleines Geschenk.
PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG
Wenn du es noch intensiver magst, kannst du die Bällchen nach dem Formen kurz in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und fest werden lassen – so bekommst du eine knackige Hülle und noch mehr Schoko-Genuss!
ZUBEREITUNG
- Zutaten vorbereiten: Gib alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Mixen: Püriere die Mischung, bis eine gleichmäßige, leicht klebrige Masse entsteht.
- Formen: Rolle mit den Händen etwa 12 kleine Bällchen. Falls die Masse zu weich ist, stelle sie kurz in den Kühlschrank.
- Kühlen: Lasse die Energy Balls mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie fest werden. Danach sind sie bereit zum Genießen – die perfekte, gesunde Snickers-Alternative.